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La Cafetière Fêlée à Antibes, tradition gastronomique rime avec asie

 

Depuis 8 ans, ce restaurant attire une clientèle toujours plus nombreuse qui se régale de sa cuisine fusion. En plein cœur d’Antibes, ce semi gastronomique associe avec finesse des produits du terroir français et asiatiques. En 2016, le chef-propriétaire Julien Fiengo, maître restaurateur depuis trois ans, a totalement revu sa carte en intégrant des produits bio et sauvages. Mais toujours dans ce concept culinaire franco-asiatique. Et avec une équipe également renouvelée : Pascal Palacio, responsable de salle, en cuisine, Aurélie Palacio, aide cuisine, Leif Terrier, chef de partie. Pour le plaisir des papilles… 

 
 
 

www.lacafetierefelee.com

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